الحل السحري لي وليت كندير باش بغرير يجي مثقب وشهوة منو بلا مقلة جربيه وحكمي بنفسك

الحل السحري لي وليت كندير باش بغرير يجي مثقب وشهوة منو بلا مقلة جربيه وحكمي بنفسك

يعتبرُ البغرير من الحلويّات المغربيّة التقليديّة التي تُقدم في الاحتفالات، والمناسبات الرسميّة، لا سيّما في شهر رمضان، فهي تمدّ الجسم بما يحتاجُه من الطاقة بعد صيام يوم طويل. يشبهُ تحضير البغرير إلى حدّ كبير تحضير القطايف، ويُقدّم مدهوناً إِمَّا بالزبدة والعسل، أو مرشوشاً بالسكّر والمكسّرات المجروشة، وذلك حسْب الرغبة. سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير البغرير بخطوات سهلة.

المكونات:

3 كؤوس دقيق الفينو

كأس دقيق أبيض

كيسين خميرة حلوى

ملعقة كبيرة خميرة خبز

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خل

4 كؤوس ماء بارد

ملاحظة: طنجرة الضغط يجب أن لا تكون إينوكس..استعملي طنجرة ضغط أليمنيوم.

طريقة التحضير:

اخلطي المكونات كالعادة في الخلاط الكهربائي، ثم اتركي الخليط يرتاح لفترة قصيرة ثم قومي بطهي البغرير بالطريقة العادية لكن دون استعمال المقلاة بل استعملي طنجرة الضغط هذه المرة وسترين البغرير الذي ستحصلين عليه مميز جدا .