بالدجاج البلدي والبصلة اروع طاجين هائل فاللذة مذاق لايقاوم

المقادير:
1/2 مصيرة – حامض مرقد
2-3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
الملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة السمن البلدي
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار – سودانية
3 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود – إبزار
1 دجاجة
3 حبات بصل