من غير ورقة بسطيلة بالعجينة السحرية للفطائر تركية تعود من جديييد هشة و مقرمشة حشوة رااائعة صحية وغير مكلفة

المكونات:
العجين:
2 كؤوس من الدقيق الابيض أو الفورص ما يعادل 300 غرام
كأس إلا ربع من الحليب الدافئ ما يعادل 110 ملل
3 ملاعق زيت نباتية
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر حبيبات
ملعقة صغيرة خميرة كميائية او بكين بودر أو ما يعادل 7 غرامات
رشة ملح
الحشوة:
2 جزرتين مبشورتين
2 كرعات خضراء أو كورجيت
1 بطاطس متوسطة مبشورة
ربع كأس زيت الزيتون
رشة من التحميرة او البابريكا
رشة من راس الحانوت
رشة من الملح
رشة من الابزار أو الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الزعتر
2 بيضات
أي جبن متوفر (إختياري)