طريقة تحضير الكراوش بحال الشباكية مذاق رائع بالصور
المقادير :
- 1 كيلو دقيق فرينة
- 250 غرام زبدة سائلة
- 1 الخميرة حمراء
- 1 قبصة ملح
- 2 معالق كبار خل ابيض
- 2 بيضات
- نصف لتر حليب
مقادير العسل:
- 1 كيلو سكر
- 1 لتر ماء
- 1 حامضة
- روح الزهر
الطريقة:
في اناء نعملو فرينة مع لملح و لخميرة نخلطو من بعد نزيدو الزبدة و نبسبسو الدقيق و نزيدو البيض لي عملنا معاه الخل ونجمهو
العجينة و نزيدو شوية حليب حتى تجمع العجينة كنعمل منها كويرات و نخليوها ترتاح 45 دقيقة منبعد كنطلق كل كويرة على طاولة مرشوشة بالطحين و نخدموها بالمدلك ولمكينة وجرارة
ثم نقلي في الزيت ونطفيوها في العسل مباشرة ونرشوها بزنجلان
و الصور توضح