طريقة تحضير معقودة بالطون و الكاشير كتجي لذيذة بزاف
المقادير :
- البطاطا
- الكاشير
- الطون ديال الزيت
- 3 البيضات
- معدنوس
- ابزار
- تحميرة , ملح
- مسحوق الخبز
طريقة التحضير :
ناخدو البطاطا نحكوها فحكاكة غليضة, نزيدو الكاشير محكوك
ناخدو الطون ديال الزيت ونفرتوه ونخليوه بالزيت ديالو
نضيفو 3 البيضات و معدنوس و الابزار و التحميرة ملح
نخلطو كلشي مزيان نديرو الكويرات ونديروهم فالبيض مطرب و نفندوهم في مسحوق الخبز من بعد منكونو حمرناه
انقليوهم في الزيت يكونو سخون مزيان وملي تحمر نحطوها فوق طبسيل فيه منديل باش يمص الزيت لي في معقودة.