بريوات الدجاج بنكهة الحوت رائعين
المقادير
500غ من لحم الدجاج المفروم
200 غمن الجبن
ثلاث بيضات مسلوقين ومبشورين
200غ من زيتون ابيض مقطع
ملعقة طعام من معجون الطماطم
قليل من الفلفل الاسود
ثلاث من فصوص الثوم المفروم
ثلاث ملاعق طعام من البقدونس
قليل من زيت الزيتون
قليل من الملح
100غ من شعرية الصينية
750 غ من ورقة البسطيلة
الطريقة
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف لحم الدجاج و الملح والثوم ومعجون الطماطم والفلفل الاسود والبقدونس ونحرك الكل مدة 10 دقائق بعد ذالك نضيف الزيتون والبيض المبشور نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية نقطعها بمقص نضيفها على الحشو ونضيف الجبن نقطع ورقة البسطيلة شرائط متساوية نضف الحشو في الجانب ثم نلفها كما هو مبين في الفيديو ونغلق البريوات بواسطة الدقيق المخلوط بالماء ندهن البريوات بالزيت من الجانبين وندخلهم الفرن على حرارة 200 درجة