طريقة تحضير شوربة البطاطس والخضر
المقادير:
- كيلو من الجزر
- 2 حبات من البطاطس
- 4 كؤوس من مرق الدجاج
- ملعقة من البقدنوس
- بصلة
- ملعقة كبيرةمن زيت الزيتون
- ملح
- ابزار
طريقة تحضير :
نقطع البطاطس والجزر الى قطع صغيرة ثم نضعه في مقلاة فوق النار مع القليل من الزيت والبصل ونتركه حتى يتحمر
نضيف الى الخضر مرق الدجاج والابزار والملح ثم نترك الكل حتى يغلى وتسلق الخضر
نصب المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما
نصب الخليط في اناء فوق النار ونسخنه مع القليل من الماء الساخن ونتركه حتى يتختر
نزين الشوربة بالبقدنوس ونقدمها ساخنة