عجينة السحرية لبيتزا و الفطائر كتجي رائعة
المقادير:
العجين:
نصف كيلو دقيق
معلقة صغيرة سنيدة
معلقة صغيرة خميرة الخبز
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
4 معالق صغار زبدة
معلقة صغيرة ملح
3 معالق زيت زيتون
حليب دافئ
الحشوة: حسب الاختيار يمكن تعويض الكفتة بالطون
كفتة
صوص طماطم
فلفلة
بصلة
فرماج حمر
الطريقة:
نمزج جميع العناصر بالحليب و نخليوها ترتاح 30 دقيقة
و نوجدو الحشوة نقليو الكفتة، و الفلفلة و نطيبو صوص طماطم، نديرو فيها ثومة و ثوابل بحال ديال البيتزا ، نسخفو شوية البصلة كل حاجة بوحدها و الباقي موضح في الصور