المكونات : كيلو كبدة مقطعة ماطيشة مقطعة فلفل حلو مقطع القلب مقطع فلفل اسود شحمة مقطعة كمون ملح الطريقة : قومي بتتبي الكبد بالملح و الكمون و الفلفل اسود ثم قومي برص الكبد و الخضر في اسياخ الشواء ثم الشحم و نقوم بشيها