على لطريقة التركية الكبدة ديال العيد تاكلو صبيعاتكم عليها
المكونات :
كيلو كبدة مقطعة
ماطيشة مقطعة
فلفل حلو مقطع
القلب مقطع
فلفل اسود
شحمة مقطعة
كمون
ملح
الطريقة :
قومي بتتبي الكبد بالملح و الكمون و الفلفل اسود ثم قومي برص الكبد و الخضر في اسياخ الشواء ثم الشحم و نقوم بشيها