جبت ليكم معقودة رمضانية بمكونات بسيطة كتجي لذيذة جربوها ما تندموش عليها
المقادير :
500 غرام من البطاطس مسلوقة ومفرومة على شكل عجين
ثوم مفروم والهريسة
خميرة كيميائية
ملح، زعفران، إبزار وتحميرة
3 بيضات
القليل من الدقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق والزيت بعدما نحصل على عجينة متجانسة نقسمها إلى كرات صغيرة نضغط قليلا على كل كرة ثم نمررها في الدقيق م تقلى في زيت ساخنة حتى يصبح لونها ذهبي وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة.