شهدة بريستيج هشيشة بعجينة قطنية سحريةو عجيبة … رائعة مذاق و شكل
شهدة بريستيج هشيشة بعجينة قطنية سحريةو عجيبة … رائعة مذاق و شكل
المقادير عجين 10 دقائق :
- 200غ فرص
- 2 كؤوس ماء دافئ
- 2 مع حليب بودرة
- 2 مع سنيدة
- مع خميرة الخبز والملح
الطريقة :
نخلط الكل يكون سائل ونغطيه بالبلاستيك الغذائي حوالي 10 دقائق أو حسب الجو و نضيف له نصف كأس زيت المائدة و نجمع ب 300 غ فرص وندلك جيدا ، ثم نشكل كويرات ونضع واحدة فوق الأخرى مذهونة بزبدة التوريق ( بحرارة المطبخ) حتى نكمل جميع الكويرات و ندخلها للثلاجة مدة 15 دقيقة ثم نطلقها بالمدلك و نقطعها مثلثات مثل الكرواصة ( 16 مثلث) ونحشيها بالشكلاط ونقطعها على نصفين و نعملها في مول مدهون ومرشوش بالطحين ، الجهة المقطعة تكون في حافة المول ، نتركها تخمر جيدا و ندهنها بالبيض و القهوة السريعة الذوبان .
ندخله للفرن يطيب جيدا و تدهن بالنباج وتقدم بالصحة والراحة.