طريقة تحضير كريب بالشكلاط رائع
طريقة تحضير كريب بالشكلاط رائع
المقادير:
عجين الكريب كاكاو:
- غ 100 دقيق
- ملعقة كبيرة كاكاو مر
- ملعقة كبيرة زيت
- مل 300 حليب
- بيضة واحدة
صلصة الشكولاته:
- غ15 زبدة
- ثلاث معالق كبار حليب
- غ70 عسل
- شوية سكر فانيليا
- ملعقتين صغار نشا
- ملعقة كبيرة كاكاو مر
- غ45 شكولاته سوداء 70 بالمئة
الحشو:
- 3 حبات كبار موز
- ستة معالق عصير البرتقال
- شوية قشر برتقال
طريقة تحضير:
– نحضر صلصة الشكولاته أولا، فوق نار مهيلة نضع العسل المخفف بشوية ماء مع الشكولاتة، الحليب، الزبدة، السكر الفاني عندما يسيح الشكولاتة وتندمج كل العناصر نضيف النشا والكاكاو المر ونمزج بسرعة كي لاتتكون حبيبات وتشال من النار الخليط يجب أن يكون شوي سائل ويترك جانبا
– بالنسبة للموز يقطع دوائر ويسكب عليه عصير البرتقال، وقشور البرتقال ويترك جانبا
– نحضر كريب الشكلاط بمزج الحليب، البيضة، الزيت ثم الدقيق والكاكاو المنخول, تسخن المقلاة الخاصة بالكريب ونبدأ في الطهي
– عند الانتهاء، نسخن صلصة الشكولا قليلا ثم نبدأ بتزيين الكريب بالموز ويقدم بارد بالصحة والراحة