حلوة اللوز والشكولاطة
حلوة اللوز والشكولاطة
حلوة اللوز والشكولاطة
المقادير
1 كلغ من اللوز المصلوق
500 غ من السكر سنيدة
2 حامضتان محكوكتان
عصير الحامضة
ملعقة كبيرة من الزبدة
7 معالق كبيرة من مربى المشمش
500 غ من اللوز المصلوق والمحمر والمهروش
500 غ من شوكولاطة السوداء + ربع كأس
صغير من الزيت
بيضتان
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
يطحن اللوز المسلوق مع السكر سنيدة يضاف أليهما قشور الحامض المحكوك
والعصير الحمض والزبدة ومربى الشمش ويخلط الكل جيدا
يعمل من العقدة كويرات صغيرة نفس وسط البيض مع ماء الزهر
ثم يمرمد في اللوز المحمر والمهرمش وتسطح قليلا لئعطائها
الشكل الذي هو في الصورة تم تطها في الفران معتدل الحرارة
بعد ذلك تتلرك لتبرد ويغمس نصفها في الشوكولاطة السوداء المدابة مع الزيت