موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير دجاج بمذاق السمك كيجي رائع و لذيذ بزاف


طريقة تحضير دجاج بمذاق السمك كيجي رائع و لذيذ بزاف
 

المقادير:

شرمولة:

  • كزبرة
  • بقدونس
  • 1 ليمونة كبيرة
  • 1 م ص كمون
  • 1 م ص فلفل اسود
  • 1 م ص ملح
  • 1 م ص بابريكا او فلفل احمر حلو
  • 1 مكعب مرق سمك (اذا توفر لديكم)
  • 0.5 كوب زيت نباتي
  • م ص من الحار او الهريسة(حسب الذوق)
  • 1 م ص طماطم مركزة

المكونات:

  • 0.5 دجاجة مقطعة
  • 2 بطاطس كبار
  • 2 بصلات
  • 2 طماطم
  • 2 فلفل اخضر

طريقة التحضير :
نخلط شرمولة كاملة في اناء ثم نضع فيها الدجاج قطع و ندهنة جيدا من كل نواحي
ثم نزيل الدجاج في طبق اخر و نصب نصف كاس ماء على شرمولم المتبقية في اناء و نضعها جانبا
نقطع البصل دوائر طبقة اولى ثم البطاطس شرائح متوسطة لتنضج بسرعة ثم الطماطم و الفلفل دوائر
نضع الخضلر بالترتيب في الصينية..ثم الدجاج و في النهاية نصب شركمولة لمتبقية في الإناء بالتساوي على الصينية
نصعها في الفرن لمدة ساعة و نترقب الدجاج اذا نضج من حين الى اخر

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا