طريقة تحضير بطبوط خفيف بحال السفنج رائع
طريقة تحضير بطبوط خفيف بحال السفنج رائع
مقادير:
- زلافة ديال الفورص
- نصف زلافة ديال سميد القمح
- ملح
- خميرة ديال الخبز
- ماء دافئ
طريقة:
كنخلطو المقادير مع بعضها بالماء
وحنا كنعجنو نزيدو الماء شوية بشوية حتى تولي
العجينة رخوة وجارية
كنخليو العجينة ديالنا تخمر
كندهنو إدينا بالزيت ونبداو نشكلو كويرات من العجين
كنسخنو المقلة مزيان ونرشو عليها شوية ديال الزيت ونكرصو البطبوط ولكن ماخاصوش
يجي رقيق ولاغليظ ونديروه يطيب
منين يتكونو الفقاعات كنرشو البطبوط بالزيت
ونقلبوه باش يتحمر من الجهة الاخرى
