طريقة تحضير تحلية كتجي رائعة و لذيذة
طريقة تحضير تحلية كتجي رائعة و لذيذة
المقادير :
- 150 غ من القشدة الطرية
- 3 ملاعق من السكر
- 30 غ من السميد الرقيق محمرة قليلا في مقلاة
- القليل من القرفة
- ساشي من سكر فاني
- 350 غ من الحليب ملعقة من الزبدة
- 50 غ من البرقوق (بخريها في كسكاس ثم قطعيها قطع صغيرة )
- 50 غ من المشمش (بخريها في كسكاس ثم قطعيها قطع صغيرة )
- 50 غ من الزبيب رطبيه في الماء
- 50 غ من اللوز إيفيلي أو رقائق اللوز
- ملعقة كبيرة من العسل
الطريقة :
ضعي الحليب في كسرولة وضيفي له القشدة الطرية والسكر والسميد والقرفة والفاني ثم اخلطي الكل جيدا فوق نار متوصطة وبعدما يعقد ضيفي له الزبدة .
إقرأ أيضا كيكة السميد و الكوك بالبرتقال , روعة في المذاق
في كسرولة أخرى ضعي ملعقتين من الزبدة وضيفي لها العسل وضعيه فوق نار هادئة مع التحريك حتى يذوب الخليط ثم ضيفي بعدها البرقوق والمشمش واللوز إيفيلي والزبيب واخلطي الكل جيدا ثم ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد .
بعدها ضعي كمية من خليط اللوز في كؤوس التقديم ثم صبي فوقه خليط السميد .