طريقة تحضير العسل بقالب السكر

طريقة تحضير العسل بقالب السكر
عسل

قالب سكر أو2كيلو سكر سنيدة

كأس ونصف ماء زهر

1ليمونة
عواد قرفة
نصف لتر ماء+كأس ماء يكونو مغليين
طريقت التحضير
في قدر عميق نضع القالب مكسر وليمونة مقطعة وعود القرف ونصبو ماء اﻷزهر في جانب القدر وليس فوق قطع السكر
نضع القدر فوق النارليدوب السكر مع التحريك لحينن لاخرونتركهو يغلي حتى يعطينا لون الكرميل نزيلهو من فوق النار
ونغطي بالغطاء على جانب الطنجرة ونصب الماء المغلي فوق الكرميل بحدر لكي لايحترق اليدين أو الوجه
نعيدهو فوق النار 5 دقائق تم نضعهو جانبا حتى حيت استعماله
هادا العسل استعملهو في جميع أنواع الشبكية والبسبويات والبريوات والحلويات