غريبة الكوك سهلة التحضير و لذيذة
غريبة الكوك سهلة التحضير و لذيذة
مقادير:
- ربع كيلو من زبدة
- ربع كيلو من كوك
- 3 بيضات
- 3خمارات الحلوى (حمراء)
- خمارة ڤاني
- كأسين من سكر سنيدة
- كأسين من زيت
- قليل من قشرة الليمون (الحامض) محكوكة
- قليل من ملح
- طحين حسب الخليط
طريقة تحضير :
تقوم في البداية بوضع زبدة وسنيدة وزيت نضيف لهم البيض ثم نضيف لهم ملح والكوك ـ قشرة الليمون (الحامض) محكوكة ـ طحين تم خمارة ونحرك حتى نحصل على خليط متجانس من بعد نترك الخليط يرتاح لبعض دقائق ٬ ندهن ايدينا بالماء ونبدأ بتقطيع على شكل كريات، وفي الأخير ندهن سطحها ببياض البيض وسكر صقيل (كلاصي) صقيل .