طريقة تحضير كعك بالتمر كيجي لذيذ
طريقة تحضير كعك بالتمر كيجي لذيذ
المقادير :
- 4 ملاعق كبيرة زيت عباد شمس
- 3 كؤوس سميد
- كأس واحد من الماء
- 100 غرام زبدة
- معلقة كبيرة قرفة
- ربع كيلوغرام تمر
طريقة التحضير :
نفرم االتمر بدون النواة ونضيف عليه 4 معالق زيت والقرفة.
ندوب الزبدة فى حمام ماء و نخلطها مع السميد والملح ونعجنهم جيدا مع إضافة الماء بالتدريج ونستمر .
نفرد العجينة بالدلاك ونقطعها لشرائح طويلة ونضيف قليل من التمر بداخل كل شريحة ونلفها على شكل حلقة.
نرص حلقات الكحك فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة ربع ساعة، وبالصحة والعافية.