دوائر القرع الاخضر المقلية
دوائر القرع الاخضر المقلية
مقادير لتحضير دوائر القرع الاخضر المقلية
نصف كيلو القرع الاخضر
نصف كوب بصل اخضر مفروم
بصلة صغيرة مبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن
4 بيض
كوب دقيق
ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير القرع الاخضر
نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ….
نمزج جميع المقادير مع بعض……
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى …لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة