طريقة تحضير مملحات بالفرماج والطون ساهلين وكيجو لذاذ
طريقة تحضير مملحات بالفرماج والطون ساهلين وكيجو لذاذ
المقادير :
العجين :
- دقيق الفورص
- شوية لخميرة
- معلقة الزبدة
- الملح
الحشوة :
- 2 فروماج
- 2 بيضات
- علبة الطون ديال مطيشة
- ملح،ﻻبزار،كمون
للدهن :
اصفر بيضة والجنجلان
طريقة التحضير :
نعجنو العجين جيدا بالماء دافي ونعملو كويرات صغار تترك ختى ترخففي مقﻻة نطيبو البيض في شوية الزيت ونمعسو معاه الفروماج والتوابل والطون ونخلطو الكل نتركوهم ابردونكرصو الكويرات حتر ترقاق مع الدهن بالزبدة والزيت وتملى بالحشوة وتشكل حسب الرغبة تترك حتى تضاعف وتدهن باصفر البيض الجنجلان وبالصحة والراحة .