طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم كتجي لذيذة

طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم كتجي لذيذة
المكوّنات:

• أربع قطعٍ من شرائح ستيك (خالية من الدّهون، ومقطّعة لمكعّبات صغيرة).
• نصف كوب لوبيا خضراء.
• نصف كوب كروم.
• بصلة مقشّرة ومقطّعة مكعّبات.
• كوبان من مرق اللحم.
• ليمونة معصورة.
• ملعقة صغيرة أو كبيرة من الزبدة.
• ملح وفلفل.
• بقدونس.

طريقة التّحضير:

• سخّني مرقة اللحم في وعاء طبخٍ مناسب وأضيفي إليها البصل واللحم.
• قلّبيهم جيّداً حتّى يتشرّب اللحم المرقة ويميل لونه إلى البنّي.
• أضيفي كلاً من التوابل وعصير الليمون والمرق.
• اتركيهم على نارٍ هادئة حتّى الغليان، وحتّى يلين اللحم لمدّة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
• أضيفي كلّاً من الكروم واللوبيا.
• أعيدي التتبيل واتركي القدر على النّار حتّى ينضج اللحم وجميع الخضار.
• زينّي الشوربة بالبقدونس، وقدّميها ساخنة.

بالصحة و الراحة