مرندينا في البيت بالخطوات المصورة
مرندينا في البيت بالخطوات المصورة
مقادير مرندينا
الجينواز
6 بيضات
180 غ سكر
150 غ دقيق
40 غ كاكاو مر
1 كيس من سكر الفانيلا
للحشوة و التغطية
300 غ شكلاط
300 مل كريم فريش سائلة
1 كيس من سكر الفانيلا
سيرو
( كاس ماء + كاس سكر + فانيلا ) يغلى مدة 10 دقائق
طريقة تحضير مرندينا بالخطوات المصورة
طربي البيض و سكر والفانيلا مدة 10 دقايق ثم ضيفي الدقيق والكاكاو مغربل من قبل 3 مرات
و حركيه من تحت لفوق و دخليه الفرن يطيب مدة 10 او 12 دقيقة على حرارة 175 د و يكون (الفرن مسخن من قبل)
قطعي شكلاط الى قطع صغيرة و ضيفي عليه الكريمة من بعد ما غلات فوق النار وفانيلا و حركي حتى يذوب الشكلاط
خرجي الجينواز من الفرن و خليها تبرد من بعد قسميها على 2 وسقيها بالسيرو
و ديري نصف كمية شكلاط (من بعد ما برد شوية) فوق النصف الاول من الجنواز
وغطي النصف الثاني حتى هو بالشكلاط ودخليها الثلاجة حتى تشد في راسها
من بعد ما تبرد قطعيها و زينيها بخطوط من الشكلاط المذاب
ثم قدمي مرندينا وبالصحة والعافية