طريقة تحضير أومليط بالخضر رائعة و لذيذة
طريقة تحضير أومليط بالخضر رائعة و لذيذة
المقادير:
- بيضات
- 4 حبات طماطم طازجة
- حبتين من الفلفل الحار
- حبة واحدة من الكوسة (الكرعة الخضرة(
- حبة واحدة من الفلفل
- ثلث حبة الكراث (البصل الأخضر(
- حبة واحدة إلى حبتين من البصل
- الثوم
- الملح والابزار
- كزبرة
- زيت الزيتون
طريقة تحضير:
نقوم بتقلية وتقليب البصل في الزيت
نقوم بتقطيع الكوسة و الكراث والطماطم إلى شرائح مستديرة، نضيفهم إلى البصل الذي قمنا بتقليته سابقاً ثم نضيف إليهم الفلفل
نضع قليل من الملح والابزار ثم نضيف الثوم والفلفل الحار
نضيف حوالي 25 سنتي لتر من الماء ثم نترك كل شيء يطبخ على مهل مع مراقبته، ندعه يطهو لمدة 25 إلى 30 دقيقة على نار هادئة حتى تكون الخضار مطبوخة جيداً
عند اكتمال طبخ الخضار، نقوم بفقس البيض عليها ثم نرش قليل من الكزبرة و نتركه يطهو بعض الشيء حوالي 5 دقائق
ثم نقدمه بالصحة والراحة.