موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير الكيكة اليابانية القطنية اللذيذة


طريقة تحضير الكيكة اليابانية القطنية اللذيذة
المكوّنات:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 60 غرام زبدة مذوبة
  • 80 مل حليب على حرارة الغرفة
  • 80 غرام دقيق منخول
  • 1 بيض
  • 5 صفار بيض مخفوق
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 5 أبيض البيض
  • 80 غرام سكر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل:

  • أخفقي الزبدة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي الدقيق مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
  • أضيفي صفار البيض والفانيليا، اخفقي المكونات من جديد ثم اتركيها جانباً.
  • أخفقي أبيض البيض والبيضة في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج كثيف.
  • زيدي السكر والملح مع الخفق المستمر ليتشكل مزيج كريمي.
  • أضيفي ثلثة مزيج أبيض البيض فوق خليط الدقيق ثم قلبي المكونات لتتجانس.
  • أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  • وزعي مزيج الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
  • أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
  • أخفضي حرارة الفرن الى 155 درجة مئوية ثم اتركي القالب لـ35 دقيقة إضافية حتى ينضج.
  • أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم قدميه.

بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا