طريقة تحضير بسكويت بالقرفة سهل و خفيف
طريقة تحضير بسكويت بالقرفة سهل و خفيف
المقادير :
- 120 غ زبدة
- 3/1 كوب زيت
- 300 غ سكر
- رشة ملح
- خميرة الحلوى
- فانيلا
- 1 بيضة
- 350 غ طحين
للتزيين :
- 4/1 كوب سكر
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير :
بالخلاط اليدوي نخلط الزبدة و الزيت و السكر و الملح و الفانيلا و خميرة الحلوى، نضيف البيضة ونخفق جيدا لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الطحين حتى نحصل على عجين سميك.
نشكل كرات صغيرة من العجين، في صحن واسع نخلط السكر و القرفة ثم نمررفيه كرات العجين حتى تغطى بالكامل.
نضع الكرات فوق صينية الفرن، نضغط عليها بشيئ مسطح لتبسط قليلا ثم نرشها بالقليل من خليط السكر و القرفة، نخبزها لمدة 15-20 ثم نتركها تبرد و نزيلها من الصينية.