موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير بيتزا بالنقانق


طريقة تحضير بيتزا بالنقانق
المكوّنات

LLM 1

LLM 2

LLM 3

لتحضير العجينة:

  • كوبان دقيق
  • دافئ كوب ماء
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • رشّة ملح

لتحضير الحشوة:

  • 10 قطع نقانق
  • 3 فليفلة ملوّنة
  • نصف كوب صلصة بيتزا
  • كوب جبن موزاريلا
  • نصف كوب زيتون مقطّع إلى شرائح
  • نصف كوب فطر
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشّة فلفل أسود
  • سمسم (زنجلان) بحسب الرغبة
  • حبة البركة بحسب الرغبة

طريقة العمل

  • لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والماء والسكر والخميرة وزيت الزيتون والحليب البودرة والملح.
  • إعجني المكونات جيداً.
  • أتركي العجينة جانباً لترتاح حوالى 30 دقيقة.
  • لتحضير الحشوة: قطّعي 5 حبات من النقانق إلى شرائح رفيعة جداً.
  • في مقلاة، حمّي زيت الزيتون.
  • شوّحي الفليفلة الملوّنة والنقانق.
  • نكّهي بالفلفل الأسود والملح.
  • أضيفي الفطر والزيتون وأطفئي النار.
  • قطّعي 5 حبات النقانق، كلّ حبة إلى قطعتين أو ثلاثة.
  • خذي ربع كمية العجينة وافرديها بواسطة النشابة على شكل مستطيل.
  • قطّعي المستطيل إلى مربعات صغيرة.
  • خذي كلّ مربع ولفّيه على شكل رول على قطعة النقانق واتركيها جانباً.
  • إفردي باقي العجينة في صينية فرن تيفال.
  • بواسطة شوكة إصنعي بعض الثقوب على العجينة.
  • ضعي أصابع النقانق الملفوفة بشكل دائري حول أطراف الصينية.
  • إدهني وسط العجينة بصلصة البيتزا.
  • وزّعي كمية كافية من جبن الموزاريلا.
  • ضعي الحشوة مع كمية إضافية من جبن الموزاريلا.
  • إدهني أصابع النقانق بالقليل من صلصة البيتزا.
  • رشّي عليها السمسم وحبة البركة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.
  • إفتحي الشواية ليذوب الجبن ثمّ قدّمي الطبق.

بالصحة والراحة

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا