موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير الخبز التركي بالزنجلان و سانوج


طريقة تحضير الخبز التركي بالزنجلان و سانوج
المكوّنات:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 230 غرام دقيق خبز
  • 1 بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب
  • 200 مل ماء دافئ
  • نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • ملعقتان كيبرتان زنجلان
  • ملعقتان كبيرتان سانوج

طريقة العمل:

  • حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
  • في وعاء كبير الحجم، اخلطي السكر مع الخميرة. اتركي المزيج لـ30 دقيقة جانباً ليصبح رغوياً.
  • أضيفي الدقيق مع الملح وزيت الزيتون إلى الوعاء. اخلطي بيديك حتى تتجانس المكونات ويصبح لديك عجينة لينة.
  • ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة في وعاء جانباً حتى تختمر.
  • ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وقسميها إلى قطعتين.
  • كوري كل قطعة ثم مديهما بواسطة يديك لتحصلي على شكل دائري.
  • اصنعي أشكالاً على الوجه بواسطة السكين ثم ادهنيها بمزيج البيض.
  • ضعيهما في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ورشيهما بالسمسم وحبة البركة.
  • اخبزي الخبز لـ15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • اتركي الخبز يبرد قبل التقديم.

بالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا