تحضير أومليط البيض على شكل بيتزا
تحضير أومليط البيض على شكل بيتزا
مقادير :
- أربع بيضات.
- القليل من الابزار (الفلفل الاسود), الملح.
- صلصة الطماطم.
- بصلة مقطعة على شكل هلال.
- القليل من المقدونس مقطع.
- زعتر مجفف.
- جبن أحمر محكوك.
- زيتون أخضر و أسود.
طريقة تحضير :
في الأول نشحرو البصلة في مقلاة مع القليل من الزيت.
نقوم بخلط البيض في إناء مع إضافة القليل من الابزار (الفلفل الاسود), الملح, ثم نسكب الخليط في مقلاة (يجب أن تكون المقلاة من النوع الذي لا يلصق), ثم نضيف فوق البيض صلصة الطماطم (صوص طوماط) و البصل الذي شحرناه في الأول ثم الزيتون و الجبن الأحمر المحكوك ثم الزعتر المجفف المحكوك هو الآخر ونترك الأومليط فوق نار هادئة و نغطي المقلاة, بعد ثلاث دقائق تكون أكلتنا البيض أومليط على شكل بيتزا جاهزة للتقديم. بالصحة و الراحة.