طريقة تحضير الطحال معمر

طريقة تحضير الطحال معمر
مقادير و طريقة تحضير الطحال معمر من شهيوات عيد الاضحى المغربية

السلام عليكن اخواتي كيدايرين لاباس عليكم؟

الطريقة ساهلة المشكلة غي فالتعمار ديالو خاصنا نردو البال باش ميتقطعش ‘قولو ليا كون رديتي البال غي نتي بعدا هههههه ‘
انا العمارة درت فيها كفتة و ارز مسلوق ويتون مقطع و التوابل ملح + ابزار+ تحمرة+ كمون و التوم و بصلة محكوكة+ 2 ببضاتو قليل من زيت الزيتون.و عمرت بها الطحال و غطيتو بورق المنيوم و دخلتو الفرن يطيب و ملي طاب حيدت الورق و خليتو تحمر.

و رافقتو شرمولة الكرعة
شحرت البصلة و زدت عليها الكرعة و من بعد الفلفلة و مطيشة مربعات مع الثوم و قوبر و معدنوس و التوابل ملح و ابزار تحمرة كامون و خليت كلشي طاب على عافية مهييلة

هادي سلطة بالقوق معمر
سلقت القوق ف ماء مملع و قسمتو على جوج و حيدت ليع الشعرات و الاوراق الصغيرة و عمرتو بطاطس مسلوقة و خيزو مسلوق و شويت البصلة و خلطي كولشي ب قليل من المايونيز و الخل و الزيت والملح و قدمتو ف صحن مفرش بالخس و زرنت الجوانب ب مطيشة و ارباع الفجل