موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير فطائر بالجبن ساهلة و لذيذة بالصور


تحضير فطائر بالجبن ساهلة و لذيذة بالصور
مقادير:

  • زلافة متوسطة من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • ملعقة من خميرة الخبز
  • قليل من الملح
  • كأس من الحليب
  • ماء للعجن

للحشو :

  • بيضة
  • جبن موتزاريلا مبشور
  • قليل من الزعيترا

طريقة التحضير:

في قصعة نضع الدقيق ثم نضيف الزبدة والزيت والخميرة والملح ثم نجمع العجين بالحليب والماء ندلك الكل حتى نحصل على عجين املس ومتماسك يغطى بمنديل ويترك جانبا لمدة 15دقيقة

نفرد العجين بالدلاك حتى نحصل على سمك رقيق نقطعه دوائر صغيرة نضع ثقب كبير في نصف عدد الدوائر المتوفرة لدينا كما هو موضح في الصورة

 فطائر بالجبن

تدهن القطع الكاملة بالبيض ثم توضع فوقها قطعة بها ثقب ثم نعيد دهن البيض في الاعلى

 فطائر بالجبن

بعدها نملأ وسط الثقب بالجبن المبشور ونرش القليل من الزعيترا

 فطائر بالجبن

ندخل الفطائر لفرن مسخن على حرارة 160 درجة لمدة 10 الى15 دقيقة حتى يأخذ لونا ذهبيا كما في الصورة. تقدم ساخنة بالصحة والراحة.

فطائر بالجبن

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا