أسعار البيض ترتفع مجددا في المغرب وتثير غضب المستهلكين

سجلت أسعار بيض الاستهلاك بالمغرب زيادة جديدة خلال الأيام الأخيرة، بعدما ارتفع ثمن البيضة الواحدة في عدد من المدن ليتراوح بين 80 و90 سنتيما، فيما وصل في بعض الأسواق إلى درهم واحد، وذلك بعد فترة قصيرة من الانخفاض الذي شهدته الأسعار، حين بلغ ثمن البيضة نحو 50 سنتيما في عدة مناطق.

وأثار هذا الارتفاع موجة من الاستياء لدى المستهلكين، بالنظر إلى أن البيض يعد من المواد الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المغربية بشكل يومي، خاصة في ظل استمرار الضغوط التي تعرفها القدرة الشرائية وارتفاع تكاليف المعيشة.

ويرى مهنيون في قطاع الدواجن أن هذه الزيادة تعود بالأساس إلى ارتفاع الطلب خلال فصل الصيف، بفعل عودة أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج، إلى جانب انتعاش موسم الأعراس والمناسبات، وهو ما أدى إلى ارتفاع الإقبال على اقتناء البيض مقارنة بالفترات السابقة.

وفي المقابل، ساهمت موجات الحرارة المرتفعة في تراجع إنتاج الضيعات، نتيجة تأثيرها على إنتاجية الدجاج البياض، الأمر الذي انعكس على حجم الكميات المعروضة في الأسواق. كما يؤكد مهنيون أن تعدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك يساهم في رفع الأسعار ويزيد من الفارق بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع النهائي.

وأمام هذا الوضع، تتزايد الدعوات إلى تشديد مراقبة الأسواق وتنظيم قنوات التوزيع والحد من المضاربات، مع ضمان تموين الأسواق بالكميات الكافية، بما يساهم في استقرار أسعار البيض والتخفيف من الأعباء المالية التي تواجهها الأسر المغربية.