الأطعمة الغنية بالحديد لمنع فقر الدم

2 – من اكثر الاطعمة الغنية بالحديد الخضار الورقية الخضراء الداكنة
الخضار الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ الخضراء هي أيضا غنية  بالحديد الخرشوف هو خيار جيد في النظام الغذائي والغني بالحديد. الخرشوف غير لذيذ فقط،يمكنك شراء قلوب الخرشوف في علبة إذا كنت لا تحب التعامل مع المنتجات الطازجة.

3- الفواكه المجففة مثل الزبيب والخوخ

الفواكه المجففة مثل الزبيب والخوخ جيدة جدا لاتباع نظام غذائي غني بالحديد. الفاصوليا والحمص، والعدس تحتوي علي نسب مرتفعة من الحديد وخيارا جيد وتصلح للجميع من الاطفال والكبار وحتي الحامل.

4- المكسرات مثل  اللوز 

القمح والشوفان والشمندر من الاطعمة الغنية بالحديد  وايضا  العسل الاسود والعنب

أطعمة غنية جداً بالحديد :

معلومة لك عصير حشيش الشعير يحتوي على خمسة اضعاف الحديد مقارنة بالسبانخ

أطعمة تساعد على امتصاص الحديد:

فواكــــــــه مثل الجوافة و الحمضيات ( البرتقال، الليمون، الجريبفروت) .

خضراوات مثل البندورة و الباذنجان و الجزر و الفلفل الأخضر.

أطعمة تعيق امتصاص الحديد

تناول بعض الأدوية التي تعيق امتصاص الحديد مثل بعض المضادات الحيوية و مضادات الحموضة .

الإفراط بتناول الشوكولاته و الأطعمة المحتوية على الكاكاو و القهوة.

شرب الشاي أو القهوة أو الكولا بعد الأكل مباشرة ، و بذلك ينصح بالإقلال من تناولها و تأجيلها إلى ساعتين بعد تناول الوجبات الرئيسية.