اللحوم الحمراء تشهد ارتفاعا في الأسعار في الأسواق المغربية بطريقة غير مسبوفة

تشهد الأسواق المغربية، خاصةً فيما يتعلق باللحوم الحمراء، موجة ارتفاع غير مسبوقة منذ نهاية شهر رمضان، حيث وصلت الأسعار إلى مستويات لم يسبق لها مثيل.
ويعاني الكثير من المواطنين من هذا الارتفاع، خاصةً فيما يتعلق بلحم الغنم الذي بلغت أسعاره أكثر من 140 درهماً للكيلوغرام الواحد في بعض محلات بيع اللحوم بالتقسيط.
بائعو اللحوم بالتقسيط يرون أن هذه الأسعار أصبحت لا تُطاق للعديد من الأسر المغربية، ويعزون هذا الوضع الاقتصادي إلى التضخم الذي يشهده البلد، ما أثّر على نمط استهلاك اللحوم الحمراء.
وفي هذا السياق، يقول رضوان، جزار في القنيطرة، إن “الإقبال على اللحوم الحمراء تراجع منذ أسابيع”، مشيراً إلى أن “الأسعار المرتفعة دفعتنا للتخلي عن لحم الغنم”.
فيما يربط العديد من المراقبين هذا الارتفاع الكبير بعوامل عدة، من بينها ارتفاع تكاليف الإنتاج والتصدير، إضافةً إلى زيادة الطلب خلال شهر رمضان وفترة الأعياد، مما أدى إلى نفاد المخزون وتقليل الإمدادات.
وفي ظل هذه الظروف، يواجه الكثير من الأسر تحدياً جديداً في ضبط ميزانياتها الشهرية وتلبية احتياجاتها الغذائية بشكل كافٍ ومرضٍ.