فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية
فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية
الزنجبيل هو عشب طبيعي، يستخدم في جميع أنحاء العالم كتوابل بفعل فوائده العديدة.
ويعد الزنجبيل مصدر جيد للفيتامينات والمنغسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسيليكون والصوديوم والحديد والزنك والكالسيوم.
ويمكن استخدامه طازجا أو مجففا أو على شكل عصير أو زيت.
وتتمثل فوائده في:
تخفيف التورم
خفض نسبة السكر في الدم
خفض الكوليسترول
حمية ضد الزهايمر
منع تخثر الدم
يساعد في الخفيف من الوزن
يطرد الغازات
يقي من سرطان الثدي والرئة والجلد