طريقة تحضير حرشة غريبة

طريقة تحضير حرشة غريبة
المقادير :

< 250 غ سميد رقيق < 85 مل من الزبدة الذائبة والزيت < نصف كيس خميرة كيماوية < ملعقة كبيرة نافع < ملعقة كبيرة زنجلان < ملح < ملعقتان كبيرتان سكر < 125 مل حليب < سميدة غليظة طريقة التحضير : < اخلطي السميدة الرقيقة مع مزيج الزبدة والزيت للحصول على عجين كعجين السابلي. أضيفي باقي المقادير واخلطي. اصنعي كويرات صغيرة في حجم البيضة. مرري الكويرات في السميدة الغليظة واصنعي كويرات على شكل غريبة. صففي الحرشة في صفيحة مغطاة بورق كلاصي. اطهي الحرشة حتى يصير لونها ذهبيا في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية.