طريقة تحضير الأرز بشرائح اللحم
طريقة تحضير الأرز بشرائح اللحم
المقادير:
مكونات تحضير الأرز:
- 400 غ من الأرز
- 2 بصل مقطعة قطع صغيرة
- 65 سنتليتر من الماء
- 30 غ من الزبدة
- 5 سنتلتر من زيت الزيتون
- 1 ماجي تنسيمة نكهة البقر
- ورقة سيدنا موسى، ملح، إبزار
مكونات تحضير شرائح اللحم:
- 750 غ من شرائح اللحم
- بصلة مقطعة شرائح
- 200 غ من الفطائر مقطعة شرائح
- 1 ماجي تنسيمة نكهة البقر
- ملح، ابزار
طريقة التحضير:
لتحضير الأرز: تذاب الزبدة مع زيت في نار مهيلة. يوضع البصل ويترك ليطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح شفافا. يضاف الأرز، ورقة سيدنا موسى، الملح والإبزار ثم يضاف الماء وماجي تنسيمة نكهة البقر. تغلق الطنجرة ويترك الأرز يطهو على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
لتحضير اللحم: في مقلاة، يوضع البصل، شرائح اللحم، الفطائر، وماجي تنسيمة نكهة البقر، نحمر الكل في نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف الملح والإبراز حسب الذوق، لتقديم هذه الأكلة، نضع الأرز في طبق ويوضع اللحم والفطائر فوقه.