شوربة العدس التقليدية

شوربة العدس التقليدية
المقادير:

• كوب عدس اصفر.
• واحد بصلة متوسطة.
• 2 حبة بطاطس.
• 2 طماطم.
• 3 جزارات كبيرة الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملح و فلفل اسمر و كمون ” الكمية حسب الرغبة.
• لتر ماء.

طريقة التحضير:

• يغسل العدس و يصفى من الماء.
• تقشر البطاطس و الجزر و تقطع الى مكعبات متساوية.
• يقشر البصل و يقطع الى ارباع و الطماطم ايضا.
• نحضر وعاء و نضع بة الماء و جميع المكونات و نتركهم على النار مع التقليب من حين لاخر.
• بعد ان تنضج المكونات يتم خفقها جيدا فى الخلاط الكهربائى او عن من خلال الهاند بلندر.
• يجب التأكد من خفق المكونات جيدا.
• نضع الشوربة بعد خفقها مرة اخرى على النار و نتركها لكى تغلى ثم تقدم.