مافن بالقهوة والشكلاط لذيذة وسهلة
مافن بالقهوة والشكلاط لذيذة وسهلة
المقادير:
كاس وثلث دقيق
كاس ألا ربع سكر بودرة
2 ملعقةصغيرة خميرة الحلوى
ربع كاس قهوة سريعة الذوبان باردة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس زبدة وملعقة كبيرةمذابة وباردة ( 120 جرام)
2 بيضة
كاس ألا ربع حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس شوكولاتة خام مجروشة.
الطريقة:
ننخل الدقيق مع الملح والخميرة الحلوى،ثم نخلط الزبدة المذابة الباردة مع السكر ،ثم نضع البيض والفانيليا،ثم القهوة،ثم ننزل بالدقيق بالتبادل مع الحليب،حتى نحصل على عجينة شبة
سائلة،ثم نحضر صاج الكب كيك ويبطن بالكؤوس الورقية ونصب
في الكؤوس العجينة،وعلى الوجة نرش الشوكولاتة،ثم ندخل الصاج فرن ساخن على 200حوالى 25 أو 30 دقيقة حتى ينضج المافن،ثم نخرجة بعد ما ينضج ،ونرفع القوالب وتوضع على منخل سلك حتى تبرد ،ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
