غريبة الكـــــوك

غريبة الكـــــوك
المقادير
6بيضات
1 زلافة السكر سنيدة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة
3زلايف كوك
1ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
1ملعقة صغيرة من روح الكوك
قشور 2 ليمونات محكوكين
500غ من السكر كلاصي
الطريقة
في قصعة يكسر البيض وخفق مع السكر و الزبذة ثم يضاف إليه قشور الليمون و الخميرة و يخلط الكل جيدا
يضاف بعد ذلك الكوك المطحون وروح الكوك و يخلط الجميع جيدا
تصنع كويرات على شكل غريبةوتفند في السكر كلاصي ثم تصفف في آنية مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين
تدخل الفرن مدة 20 دقيقة
تزال و هي ساخنة حتى لا تتفتت