حلوى مفلحة بالكاوكاو
حلوى مفلحة بالكاوكاو
المقادير
العجين..نصف كيلو دقيق+نصف رابعة زبدة+شوية الملح+نصف كاس ماء الزهر
الحشوة كيلو كاوكاو محمر مزيان و مطحون +رابعة ديال السنيدة نطحنوه معاها مزيان+ شوية المسكة +ملعقة قرفة
الطريقة نبسط العجين و نديرو وسطو الحشوة على شكل طولي معرفتش نقولها بالعربية “بودان””
و نلفو عليه العجين
و نقطعوها متل السيجار و نفلحوها بسكين تكون ماضية
ندخلوها للفران ومن نخرجوها نديرو ليها العسل و بالصحة و الراحة