أسهل فطيرة للعشاء بعجينة سائلة بدون دلك أو تخمار وبحشوة لذيذة ولذتها لا تقاوم
المكونات 3 بيض 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 200 جرام زبادي نصف كوب + ملعقة كبيرة مايونيز كوب وثلث دقيق 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر للحشوة 2 بيض مسلوق ممكن نبدلة بالبطاطس المسلوقة 1 بصلة مفرومة او ربع كوب بصل اخضر 1 فلفل رومي مقطع صغيرا 2 علبة تونة 160 جرام 1 كوب جبنة فيتا او شيدر اي نوع جبنة صلبة ملح وفلفل حسب الرغبة الملاحظات ممكن تستخدم اي حشوة مفضلة بيتزا او خضار او دجاج نمزج مكونات الحشوة ونتركها على جنب نجهز العجينة ونمزج مكوناتها جيدا نجهز صينية مقاس 18 × 28 وندهنها بالزيت ورشة دقيق او نفرشها ورق زبدة نضع نصف الخليط ثم الحشوة ثم نوزع باقي العجينة على الوجه ممكن نرش الوجه بالجبنة او نزين بالسمسم او الزيتون حسب الرغبة نخبزها في فرن مسخن على 180 من 35 الى 40 دقيقة نطلعها تبرد ثم نقطعها وتقدم.
طريقة التحضير: