شوصون بالكفتة والشعرية صينية
شوصون بالكفتة والشعرية صينية
المقادير
نصف كيلو دقيق
2 معالق كبار زبدة بحرارة المطبخ
نصف معلقة صغيرة خميرة الخبز
نصف معلقة صغيرة خميرة الحلوة
معلقة صغيرة سنيدة
بيضة
ملح
الما دافي لجمع العجين
الحشوة
بصلة
فلفلة
كفتة
ملح إبزار تحميرة زيت
شعرية صينية
الطريقة
نشحرو بصلة فلفلة مع شوية الزيت
نزيدو كفتة عطرية مني طيف نزيدو الشعرية الصينية لي رطبناها من قبل في الما سخون
ونخليو الحشوة تبرد
نخلطو دقيق خميرة ملح سنيدة وزبدة نزيدو بيضة وعجنو بالما دافي نخليو العجين إرتاح نطلقوه بالمدلك ونقطعوه ونبداو نشكلو
ندهنو الشوصون بالبيض نرشو زنجلان والسانوج وندخلوهم الفرن
شوصون لي مسدودين نتقبوهم بإبرة قبل مندخلوهم الفرن