حريرة رائعة
حريرة رائعة
المقادير
بصلة متوسطة
3مطيشات
قزبور معدنوس كرافس
حمص مرطب
ضامة البنة
و التوابل ملح ابزار سكنجبير شوية زعفران الملون
مركز الطماطم و الشعرية متوسطة و الدقيق بيض و قزبور مدقوق(للتدوار)
الطريقة
تنقطعو البصلة و تشحر مع التوابل
من بعد نطحنو مطيشة بلاع قشور او نحكوها
ونضيفوها هي و الحمص و الربيع و ضامة البنة
و نزيدو عليهم الماء و نقفلو الكوكوط واحد 30 دقيقة بين ما طاب الحمص
وديك ساعة نزيدو مركز الطماطم
و نزيدو الدقيق مخلط مع الماء مزيااان و فاش يبدا يغلي مزيان نزيد القزبور مدقوق و الشعرية و نبقى نحرك باش متعجنش الشعرية او تلصق فقاع الكوكوط
ايوة و حتى الطيب و نطفيو عليها