بيتزا بعجين المسمن شكل جديد ورائع بالصور
بيتزا بعجين المسمن شكل جديد ورائع بالصور
المقادير (بيتزا بعجين المسمن)
– نصف كيلوغرام دقيق فورص
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
– 1 كيس من خميرة الحلويات
– 1 ملعقة كبيرة الزعتر
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ماء دافئ لجمع العجين
طريقة التحضير (بيتزا بعجين المسمن)
1. في اناء نخلط جميع المقادير و ندلك العجين جيدا لمدة عشرة دقائق حتى تصبح العجينة لينة
2. نقسمها كويرات مثل عجين المسمن ثم تغطى بقطعة من البلاستيك الغذائي و نتركها ترتاح لمدة خمس او عشر دقائق ثم نبسطها مع رش القليل من الزيت مثل المسمن العادي و الصور توضح أكثر
3. ناخد طاوة الفرن نذهنها بالقليل من الزيت و نبسط فيه المسمن ثم نضع فوقه حشوة البيتزا : صلصة الطماطم + فلفل ألوان مقطع شرائح + صوصيص أو تونة + زيتون الأخضر أو أسود + جبن محكوك أو ممكن استعمال اي حشوة تعتمدينها
4. و ندخلها الفرن حتى تطهى و تتحمر
5. ثم نقدم بيتزا بعجين المسمن بالصحة و الراحة
