طريقة تحضير فوندان الشيكولاته
طريقة تحضير فوندان الشيكولاته
مكونات ومقادير فوندان الشيكولاته:
ملعقة صغيرة كاكاو
كوب من قطع الشوكلاتة
كوب زبدة
كوب سكر ناعم
كوب دقيق
4 حبات كبيرة بيض
4 حبات صفار بيض
طريقة التحضير:
– سخنى الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة.
– ادهنى قوالب صغيرة فردية بالزبدة ورشيها بالقليل من الكاكاو، وإتركيها جانباً.
– فى وعاء مناسب يذوب كوب الزبدة وقطع الشيكولاتة على نار هادئة، حتى تذوب الشيكولاتة تماما ثم يرفع الوعاء ويترك جانبا ليبرد تماما.
– اخفقى السكر مع البيض وصفار البيض جيدا فى وعاء آخر ثم أضيفى الدقيق، ثم الشيكولاتة بالتدريج.
– صبى الخليط في القوالب وأدخليهم الفرن.
– إتركى القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة.