ڭراتان بالبطاطا و شيفلور سهل التحضير بالصور
ڭراتان بالبطاطا و شيفلور سهل التحضير بالصور
المقادير (ڭراتان بالبطاطا و شيفلور)
– 1 شيفلور (قرنبيط)
– 200غ من البطاطا مسلوقة
– ثوم
– 50غ من الزبدة
– ملعقتان كبيرتان من القزبر معدنوس
– ملح و ابزار
– القليل من الحار حسب الرغبة
– 4 بيضات
– جبن احمر او الموزريلا
طريقة تحضير (ڭراتان بالبطاطا و شيفلور)
1. نسلق الشيفلور في الماء مملح قليلا من 10 الى 15 دقيقة ، ثم نمعسه .
2. ندوب الزبدة مع الملح، الابزار والثوم.
3. نقلي الشيفلور في هذا الخليط لمدة 10 الى 15 دقيقة .
4. في إناء نخلط البيض ، القزبر معدنوس ، والجبن
5. ثم في آنية الفرن نضع الشيفلور ممزوج بخليط البيض و نوزع فوقه قطع البطاطا و الجبن . ندخله للفرن من 20 الى 25 دقيقة.
6. ثم نقدم ڭراتان بالبطاطا و شيفلور
