حلوة الزنجلان والكوك

حلوة الزنجلان والكوك
للمقادير
250 غرام زنجلان منقي محمر ومطحون
250 غرام كوك
250 غرام سنيدة
4 بيضات
كاس زيت
خمارة 1
ماء زهر وزنجلان للتفنيد
انا استعملت نصف المقادير
جمعت العناصر كلها مزيان
خليتها رتاحت ساعتين
من بعد شكلتها كويرات كل وحدة ولقياس للي بغات انا هنا درتهم كبار شوية
كندهن ايدينا بماء الزهر
ونكور العجينة ونفندها في الزنجلا ونبسطها شوية ونحطها في لاطة مدهونة بقليل من الزيت
ندخلها لفران
هي راه بسرعة كتطيب نحاولو منقسحوهاش فيه
لما تخرج نخلوها تبرد تم نزينها بخطوط من الشكلاط الاسود