رول كيك بالكريم باتسيير

رول كيك بالكريم باتسيير
المقادير
– 4 بيضات + كاس متوسط زيت + كاس متوسط سنيدة + 2 خميرات حلوة + دقيق حسب الخليط

نخط السكر و البيض و الزيت في الخلاط اكهربائي جيدا ثم نضيف عليهم الدقيق و خميرة احلوة و نخلط يدويا

ناخدو ورق الالمنيوم نفرشها في طاوة على شكل طاوة صغيرة كاينا واحد الجهة لامعة و الاخرة باهته نستعملو الباهتة نرفعو القناة شويا

نسكب فيها الخليط و ندخله للفرن مشعول من تحت حتى يصير جاهز

من بعد مانخرجوه من افرن نقلبوه فوق منديل مبلل بالماء و نحيدو ورق المنيوم راه كيتحيد بسهولة و نلويو المنديل مع العجين وهي سخونة يعني امنديل ملوي مع العجينة من داخل

نخليوها حتى تبرد و نحيدو امنديل

ناخد كاس كبير من عصير البرتقال + ملعقة كبيرة من كريم باتسيير

و نضعهم فوق النار مهيلة حتى يعقدو و ندهنو بيهم الرول من الداخل قسمتها على جوج باش تجيني ساهل في الهزان

ناخدو كاس كبير من حليب و 2 ملاعق سكر و ملعقة كبيرة بودرة كريم باتسيير و نضعهم فوق النار حتى يعقدو ثم نضيفو ليهم ملون وردي

نقوم بسكب الخليط الوردي فوق الرول و تغطينه جيدا ناخدو الشكلاط الاسود و نحكون و ندردره فوق الكيك